Ingredientes
4 tazas de cereal inflado
½ taza de pasas
¼ taza de arándanos secos
¼ taza de albaricoques secos
1 taza de semillas y nueces mixtas (almendras, semillas de girasol, semillas de linaza, nueces, pistacho, maní)
¼ taza de mantequilla liviana
1 taza de azúcar orgánica
2 cucharadas de harina de trigo integral
½ taza de miel de abeja
Preparación
Engrase con aceite una bandeja de 13 x 9 pulgadas. En un recipiente, mezcle el cereal con las nueces y frutas secas.
En una olla, derrita la margarina liviana. Agregue el azúcar, harina y miel Deje que hierva 1 minuto revolviendo constantemente. Apartar del fuego. Rocíe esta mezcla encima del cereal y revuelva con los dedos. Agregue todo en la bandeja y presione con los dedos. Refrigere 10 minutos antes de cortarlas.
Y Disfrútelas!!!
Información nutricional
Calorías: 130
Grasa: 5g
Grasa saturadas: 1.5g
Colesterol: 0 mg
Carbohidratos: 18g
Fibra: 1g
Sodio: 65mg
Fuente: Pillsbury Fast & Healthy Cookbook, Marzo, 2009
http://www.contigosalud.com/barritas-de-cereal
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