Barritas de Cereal

Barritas de Cereal

Ingredientes

  • 4 tazas de cereal inflado
  • ½ taza de pasas
  • ¼ taza de arándanos secos
  • ¼ taza de albaricoques secos
  • 1 taza de semillas y nueces mixtas (almendras, semillas de girasol, semillas de linaza, nueces, pistacho, maní)
  • ¼ taza de mantequilla liviana
  • 1 taza de azúcar orgánica
  • 2 cucharadas de harina de trigo integral
  • ½ taza de miel de abeja

Información nutricional

Calorías:                 130
Grasa:                     5g
Grasa saturadas: 1.5g
Colesterol:             0 mg
Carbohidratos:     18g
Fibra:                      1g
Sodio:                     65mg

 

Fuente: Pillsbury Fast & Healthy Cookbook, Marzo, 2009
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Preparación

  • Engrase con aceite una bandeja de 13 x 9 pulgadas.
  • En un recipiente, mezcle el cereal con las nueces y frutas secas.
  • En una olla, derrita la margarina liviana. Agregue el azúcar, harina y miel Deje que hierva 1 minuto revolviendo constantemente.
  • Apartar del fuego. Rocíe esta mezcla encima del cereal y revuelva con los dedos. Agregue todo en la bandeja y presione con los dedos.
  • Refrigere 10 minutos antes de cortarlas.

 

Y Disfrútelas!!!

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