Ingredientes
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- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí)
- 1 cucharadita de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de un limón grande
- 1 remolacha pequeña pelada y Sancochada
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Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que tengas una mezcla cremosa.
- Revisar si esta bien de sal y de acidez, puedes ajustarlo al gusto
- Conservar en un envase de vidrio en la nevera
- Vierte una cucharadita de aceite de oliva sobre la crema para que no se oxide.
Fuente:
Autor: Gabriela Álvarez
Edición y corrección editorial: Gabriela Álvarez
Fotos: Gabriela Álvarez
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