AJÍ: (Mezcla de rocoto, pajarito y jalapeño)

Especial para sopas, pastas, salsas, cebiches, guisos, carnes, ensaladas, verduras. Estimula los sistemas digestivo, inmune y circulatorio. Es una fuente importante de vitaminas A, B, C y B6. Son muy ricos en potasio, magnesio y hierro. Favorece la producción de endorfinas. Incrementa la circulación periférica y disminuye los valores de presión arterial, contiene bioflavonoides, que son necesarios para el correcto crecimiento celular.