Usado como aromatizante para pudines, compotas de frutas, dulces, pastelería, cremas, aromáticas, bebidas frías y calientes, licores y postres en general. Estimula la producción de jugos gástricos lo cual favorece el aparato digestivo. Contiene propiedades antibacterianas, expectorantes y antiinflamatorias, por lo cual favorece el sistema respiratorio. Favorece también el sistema circulatorio. Ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol., etc.