¿Qué es la Canola?
La Canola “La canola” es también llamada “COLZA 00” (colza doble cero). El “doble cero” es justamente la variedad de colza apta para consumo humano. Así, se diferencia del grano de colza tradicional que se utiliza habitualmente en diferentes industrias como lubricante o en la producción de biodiesel. Colza 00 o “#CANOLA” son granos de […]
¿Qué son los Aceites Prensados en Frío?
La presión en frío La presión en frío, es un modo de extracción exclusivamente mecánico que se realiza a baja temperatura, preservando de este modo la proporción de ácidos grasos esenciales, vitamina E, antioxidantes naturales y no necesita ningún aditivo. La primera extracción denominada «primera presión» da como resultado un «zumo de frutas» puro y […]