Ingredientes

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  • 2 huevos
  • 2 manzanas medianas peladas y rebanadas (tajadas)
  • 4 cucharadas de panela/papelón molido (el nivel de dulce es al gusto)
  • 4 cucharadas de harina de avena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 100 ml de leche vegetal (almendras, coco) o cualquier leche que tengan en casa

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Preparación

  • Precalentar el horno a 350 grados
  • Mezclar los huevos, leche, harina, vainilla y panela
  • Agregar las rebanadas de manzanas
  • Revolver hasta que las manzanas estén impregnadas de la mezcla liquida.
  • Verter sobre un molde de pan (molde rectangular) las manzanas y luego verter el liquido
  • Llevar al horno por 40 minutos
  • Dejar enfriar y a disfrutar…. queda muy bien con helado de vainilla

 

Fuente:
Autor: Gabriela Álvarez
Edición y corrección editorial: Gabriela Álvarez
Fotos: Gabriela Álvarez
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