Waffles de Auyama

Ingredientes

1 taza de harina de avena (o cualquier otra harina que suelas usar)
3/4 taza de leche (de almendras, Soya, descremada o completa)
1 huevo
1/3 taza de puré de auyama (cocina la auyama hasta que ablande, sin sal ni especias)
2 cucharadas de avena en hojuelas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

Licuar los ingredientes en la licuadora
Vierte la mezcla en tu wafflera previamente calentada y engrasada.
Puedes acompañarlos con miel, dulce de fruta, mantequilla de maní o almendras o como parte de un súper desayuno con huevos y tocineta.

Nota: Si no tienes waflera, puedes hacerlo cómo Pancaques o crepes en un sartén.

Si está muy espeso agregas un poquito más de leche.

admin2023-03-29T15:59:08-05:00Recetas|Comentarios desactivados