Ingredientes
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- 2 huevos
- 2 manzanas medianas peladas y rebanadas (tajadas)
- 4 cucharadas de panela/papelón molido (el nivel de dulce es al gusto)
- 4 cucharadas de harina de avena
- 1 cucharadita de vainilla
- 100 ml de leche vegetal (almendras, coco) o cualquier leche que tengan en casa
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Preparación
- Precalentar el horno a 350 grados
- Mezclar los huevos, leche, harina, vainilla y panela
- Agregar las rebanadas de manzanas
- Revolver hasta que las manzanas estén impregnadas de la mezcla liquida.
- Verter sobre un molde de pan (molde rectangular) las manzanas y luego verter el liquido
- Llevar al horno por 40 minutos
- Dejar enfriar y a disfrutar…. queda muy bien con helado de vainilla
Fuente:
Autor: Gabriela Álvarez
Edición y corrección editorial: Gabriela Álvarez
Fotos: Gabriela Álvarez
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