Té Chai

Té Chai

Ingredientes

Para 4 unidades

  • 1/2 cucharadita de Pimienta molida
  • 1 cucharadita de Clavo de Olor molido
  • 2 cucharadita de Cardamomo molido
  • 2 Anís estrellados
  • 2 cucharada de Canela molida
  • 1 cucharada de Jengibre
  • 6 bolsitas Té negro
  • 1 litro de Agua
  • Leche, pueden ser vegetales (ver recetas de leches vegetales)

Información nutricional

Preparación

  • Colocamos todas las especias a fuego medio en 1/2 litro de agua, durante dos o tres minutos en una cacerola amplia. Con ello conseguimos potenciar el sabor y el aroma de las mismas.
  • Agregamos el resto del agua y el jengibre y llevamos a ebullición. Cuando arranque el hervor introducimos las bolsitas de té negro, bajamos el fuego al mínimo (o apagamos) y dejamos infusionar durante diez minutos con la cacerola tapada.
  • Transcurrido este tiempo colamos el té y podemos colar los residuos de las especias o las enteras.
  • Repartimos el té en cuatro tazas, llenando solo 3/4 partes de su capacidad, y completamos con un poco de leche.
  • Servimos inmediatamente y Listo para disfrutar.

 

¡Vive libre, vive saludable!

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